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Vino de Cangas del Narcea

Artículo publicado el viernes 11 de junio de 2010, a las 15:18

Aunque le cultivo de la vid en Asturias tiene una tradición que se remonta a la época romana, actualmente sólo se produce vino en algunos concejos del occidente- Cangas del Narcea, Pola de Allande, ibias, Pesoz,,,,Las variedades de uva autóctona son carrasquín, verdejo, albarín y mencia, siendo esta útima la de mayor producción. En estos momentos cuentan con la indicación Geográfica protegida(I.G.P.) Vino de la Tierra de Cangas en las variedades tinto y blanco. Son vinos jóvenes, de baja graduación, buen gusto y un cierto grado de acidez. Tradicionalmente se toma en un cuenco de madera, llamado "cachu".